Dimodifikasi dari buku Seri Ayahbunda,
Persiapan : 30 menit
Memanggang : 45 menit
Bahan :
100 gr tepung terigu rendah protein (contoh : Kunci Biru)
60 gr margarin
60 gr gula halus
20 gr kacang mente, cincang halus
1 butir kuning telur (dari telur ukuran 50 gr)
½ sdt vanili
1 sdt coklat bubuk (optional, bila menginginkan kue rasa coklat)
margarin untuk mengoles
Icing untuk hiasan :
50 gr gula halus (ayak)
2 sdt putih telur
1 sdt perasan jeruk nipis
pewarna makanan
Cara membuat :
1. Campurkan margarin, gula halus, kacang mente cincang, kuning telur,
vanili. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu (dan coklat bubuk), aduk hingga tercampur rata
3. Giling adonan hingga tebalnya menjadi +/- 1 cm
4. Cetak bentuk bulat
5. Buat icing : campurkan gula halus yang telah diayak, putih telur,perasan jeruk nipis
Persiapan : 30 menit
Memanggang : 45 menit
Bahan :
100 gr tepung terigu rendah protein (contoh : Kunci Biru)
60 gr margarin
60 gr gula halus
20 gr kacang mente, cincang halus
1 butir kuning telur (dari telur ukuran 50 gr)
½ sdt vanili
1 sdt coklat bubuk (optional, bila menginginkan kue rasa coklat)
margarin untuk mengoles
Icing untuk hiasan :
50 gr gula halus (ayak)
2 sdt putih telur
1 sdt perasan jeruk nipis
pewarna makanan
Cara membuat :
1. Campurkan margarin, gula halus, kacang mente cincang, kuning telur,
vanili. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu (dan coklat bubuk), aduk hingga tercampur rata
3. Giling adonan hingga tebalnya menjadi +/- 1 cm
4. Cetak bentuk bulat
5. Buat icing : campurkan gula halus yang telah diayak, putih telur,perasan jeruk nipis
dengan garpu. Tambahkan 2 tetes pewarna makanan.Aduk rata. Masukkan dalam kantong
plastik segitiga yang telahdilubangi ujungnya
6. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat selama 10 menit
7. Hias adonan yang telah dicetak dengan icing sehingga menyerupaikepala boneka
6. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat selama 10 menit
7. Hias adonan yang telah dicetak dengan icing sehingga menyerupaikepala boneka
(lengkap dengan mata, mulut, hidung, rambut, terserah kreasi Ibu)
8. Olesi loyang dengan margarin, atur kue dalam loyang
9. Panggang kue sampai matang (+/- 45 menit)
Untuk : 175 gr
Catatan :
* Jangan terlalu lama mengaduk campuran adonan yang telah ditambahi tepung terigu agar
8. Olesi loyang dengan margarin, atur kue dalam loyang
9. Panggang kue sampai matang (+/- 45 menit)
Untuk : 175 gr
Catatan :
* Jangan terlalu lama mengaduk campuran adonan yang telah ditambahi tepung terigu agar
kue tidak menjadi keras.
* Bila diinginkan, adonan dapat dibagi menjadi 2 bagian. 1 bagiandiberi coklat bubuk,
* Bila diinginkan, adonan dapat dibagi menjadi 2 bagian. 1 bagiandiberi coklat bubuk,
1 bagian lainnya tidak.
* Bila menginginkan icing hiasan warna-warni, bagi adonan icingmenjadi beberapa bagian
* Bila menginginkan icing hiasan warna-warni, bagi adonan icingmenjadi beberapa bagian
sebelum ditambahkan pewarna makanan
* Cetakan bisa dimodifikasi menjadi bentuk lain. Ibu dapat membelicetakan kue bermacam
* Cetakan bisa dimodifikasi menjadi bentuk lain. Ibu dapat membelicetakan kue bermacam
bentuk seperti bintang, binatang, bunga di supermarket terdekat.
* Kegiatan membuat kue ini bisa melibatkan si kecil. Ajak dia untuk membantu Ibu mengaduk
* Kegiatan membuat kue ini bisa melibatkan si kecil. Ajak dia untuk membantu Ibu mengaduk
dan mencetak adonan. Dijamin, ini merupakan kegiatan yang mengasyikkan bagi si kecil !
sumber : beingmom
sumber : beingmom
No comments:
Post a Comment